Jakarta, 22 Juli 2026 – Pemerintah Kabupaten Pringsewu terus memperkuat upaya mewujudkan swasembada pangan melalui pengembangan hilirisasi singkong menjadi Modified Cassava Flour (Mocaf) sebagai produk unggulan daerah. Berbagai langkah strategis terus dilakukan, mulai dari pengembangan teknologi, inovasi produk, hingga perluasan jejaring kerja sama dan peluang pasar.
Komitmen tersebut ditunjukkan melalui audiensi Bupati Pringsewu H. Riyanto Pamungkas dengan Menteri Koordinator Bidang Pangan Republik Indonesia Zulkifli Hasan di Gedung Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta, Rabu (22/7/2026).
Dalam pertemuan tersebut, Bupati Pringsewu didampingi Kepala Badan Perencanaan Pembangunan, Riset dan Inovasi Daerah (Bapperida) Kabupaten Pringsewu Dr. Imam Fatkuroji, S.STP., M.IP., serta Kepala Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Kecil dan Menengah, Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Pringsewu Sulistiyo Ningsih, S.E., M.M.
Pada kesempatan itu, Bupati memperkenalkan tepung Modified Cassava Flour (Mocaf) sebagai salah satu inovasi unggulan Kabupaten Pringsewu yang dikembangkan melalui pemanfaatan potensi singkong lokal. Menurutnya, teknologi produksi Mocaf relatif sederhana sehingga dapat diterapkan di tingkat desa dan menjadi bagian dari penguatan ekosistem Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih.
“Pengembangan Mocaf tidak hanya bertujuan meningkatkan nilai tambah komoditas singkong, tetapi juga membuka peluang usaha baru bagi masyarakat desa serta memperkuat ketahanan pangan daerah,” ujar Bupati.
Bupati juga menyampaikan bahwa Pemerintah Kabupaten Pringsewu memperoleh dukungan dari Pemerintah Provinsi Lampung melalui Program Desaku Maju yang difokuskan pada hilirisasi sektor pertanian di enam pekon. Program tersebut diharapkan mampu mempercepat pengembangan industri berbasis singkong, meningkatkan daya saing produk lokal, serta memberikan dampak nyata terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Audiensi tersebut secara khusus membahas pengembangan hilirisasi Mocaf sebagai salah satu bentuk kontribusi Kabupaten Pringsewu dalam mendukung agenda Asta Cita Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto, khususnya dalam mewujudkan kemandirian pangan, penguatan ekonomi kerakyatan, dan peningkatan nilai tambah komoditas pertanian nasional.
Dalam pertemuan tersebut, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan memberikan apresiasi atas inovasi yang dilakukan Pemerintah Kabupaten Pringsewu dalam mengembangkan hilirisasi singkong berbasis Mocaf. Ia juga menyampaikan rencana untuk melakukan kunjungan kerja ke Kabupaten Pringsewu guna melihat secara langsung proses produksi, kesiapan teknologi, serta potensi pengembangan industri Mocaf sebagai model hilirisasi komoditas pertanian berbasis desa.
Pemerintah Kabupaten Pringsewu optimistis kolaborasi dengan pemerintah pusat akan semakin mempercepat pengembangan industri Mocaf sebagai komoditas unggulan daerah. Melalui sinergi tersebut, hilirisasi singkong diharapkan mampu memperkuat ketahanan pangan, meningkatkan nilai tambah hasil pertanian, memperluas kesempatan kerja, serta mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat secara berkelanjutan.
